关于三牛
在岭西,自古以来就有家家喂养福寿鸡的传统。 相传八神仙之中的张果老下凡云游,远看岭西无边无际的竹海,云雾在竹海上空环绕,景致恰似仙境,便有意停留。 张果老倒骑着毛驴走在岭西的竹林里,一边感叹人间有如此仙境,令他十分欢喜,于是张果老下了毛驴,坐在一块石头上取竹做鼓。这时他腰间的宝葫芦突然滑落,骨碌碌一下子滚出好远。奇怪,就在葫芦落停的地方冒出三只小鸡,小鸡们唧唧叫唤,在草中争相觅食,毛茸茸的甚是可爱。张果老摅着胡须感叹一声:此乃人间福寿之地也,随后便骑着毛驴边走边敲打着竹筒鼓逍遥自在去了。 这一切被山中一采药人看在眼里,趁张果老走远,他便把三只小鸡捉回家中喂养。随着鸡生蛋,蛋孵鸡,越养越多,发展到整个村子的百姓都在喂养,香喷喷的鸡肉成了岭西村人招待客人的美味菜肴了,鸡甚至成了岭西人走亲戚的必备礼物。 正是因为原先那三只小鸡是张果老的宝葫芦变的,岭西人便称之为“福寿鸡”。 竹海福寿鸡因养在岭西,以竹林虫草为食、山泉水喂养,滋补养生,为餐桌上不可多得的美味佳肴。  竹海福寿品牌以葫芦为原型创意而得,寓意着福寿健康。
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